MEZZALUNA’DAN KIŞA İTALYAN SICAKLIĞI KATACAK YENİ LEZZETLER

0

İtalyan mutfağının en özel tatlarını misafirleri ile buluşturan Mezzaluna,
Fabio Brambilla ve ekibinin kış aylarına özel hazırladığı yeni menüsüyle eşsiz
bir lezzet deneyimi yaşatıyor.

Şehrin en iyi İtalyan restoranlarından Mezzaluna,
mevsiminin en taze lezzetleriyle yenilediği menüsünü misafirlerinin beğenisine
sunuyor. İtalyan şef Fabio Brambilla’nın geleneksel ve yenilikçi unsurları
harmanlayarak hazırladığı özel reçetelerde, mevsimsellik her zamanki gibi ön
planda tutuluyor.

Kış aylarının vazgeçilmezi olan; geleneksel
İtalyan domates çorbası, “Pappa Al
Pomodoro”
menünün yenilerinden.En
taze ürünlerden oluşan salatalardan “Valtellina”;
keçi peyniri, karışık yeşillikler ve çeri domatesin bresaola ile eşsiz uyumunu
ortaya koyuyor. Taze ton balığı salatası “Siciliana”
ise;portakal, karışık yeşillikler,
mozzarella, çeri domates ve ballı hardal sos ile hazırlanarak misafirlerin
beğenisine sunuluyor.

Dana janbon ve
parmesanlı krema sosla hazırlanan fettucce, yeni menüde “Fettucce Panna E Prosciutto” ismiyle makarna tutkunları için yeni
bir alternatif olarak öne çıkıyor. Paccheri makarnası ile oluşturulan “Mezzi Paccheri Alla Polceverasca”,taze dana sosis, domates ve pesto sos ile
lezzetlendiriliyor.

Deniz mahsullü risotto “Risotto
Ai Frutti Di Mare”
ve hafif acılı karidesli, renkli biberli yeşil
tagliolini “Tagliolini Verdi Con
Peperonata Di Gamberi”
, deniz ürünleri sevenlerin denemesi gereken
lezzetler arasında yer alıyor. Mezzaluna’nın İtalyan mutfağındaki ustalığını
vurgulayan pizzalara yeni eklenen “Salsiccia”;dana sosis, mısır, mozzarella ve
domates sosun eşsiz uyumunu ortaya koyuyor. Bresaola ile hazırlanan iki yeni pizza çeşidi de lezzetleri ile
iddialı. Çeri domates, taze yeşillikler ve manda mozzarellanın bir araya
gelmesiyle oluşan “Finissima Di
Bresaolo”
ve roka, mantar, fontina peyniri, mozzarella, taze domates ile
hazırlanan “Panuozzo Bresaola” pizzadan
vazgeçemeyenlerin favorilerinden olmaya aday.

En seçkin İtalyan tatlılarının bulunduğu yeni menüde; vanilya
dondurma ve fırınlanmış elma ile hazırlanan tarçınlı brioche, “Briozzo Con Gelato” olarak menüde yer
alırken;misafirlere lezzet şöleni
yaşatıyor.

Gerçek İtalyan yemeklerinin en çok tercih
edilen adreslerinden biri olan Mezzaluna, rahat ve sıcak atmosferiyle
misafirlerini yeni menüsünü tatmaya davet ediyor.

Share.

Comments are closed.